• 1 paquete de galletas.
• 60 gramos de mantequilla.
• 150 gramos de chocolate negro.
• 150 gramos de chocolate con leche.
• 150 gramos de chocolate blanco.
• 750 ml de nata.
• 750 ml de leche.
• 3 sobres de cuajada.

ELABORACIÓN (Termomix)

Para la base

1. Se tritura la galleta, mejor si son maía dorada, para hacerlo colocamos todas las galletas troceadas durante 30 seg con tres pulsaciones turbo a velocidad 9.
2. Añadimos la mantequilla troceada y un chorrito de leche durante 5 minutos a 70º a velocidad 3.
3. Se vierte sobre el molde desmoldale esparciéndola bien por toda su base y se mete en el frigorífico para que se endurezca

Para la tarta

1. Se pone el chocolate negro, azucar (75gr), leche (250 ml), nata (250 ml) y un sobre de cuajada. Todo esto durante 7 minutos a 90º y velocidad 5.
2. Se vuelca sobre la base de galleta.
3. Se pone el chocolate con leche, azucar (75gr), leche (250 ml), nata (250 ml) y un sobre de cuajada. Todo esto durante 7 minutos a 90º y velocidad 5.
4. Se pone el chocolate blanco, azucar (75gr), leche (250 ml), nata (250 ml) y un sobre de cuajada. Todo esto durante 7 minutos a 90º y velocidad 5.
5. lo dejamos cuajar sin moverlo del sitio y lo metemos en la nevera a enfriar hasta el día siguiente.

• 1 lata de melocotón en almibar.
• 12 bizcochos soletilla.
• 3 huevos.
• 250 g de queso mascarpone.
• 100 g de azucar
• 300 ml de jugo de melocotón (o zumo).
• 1 cucharadita de cacao amargo.
• 1 pellizco de sal.
• 1 Ramita de menta fresca (opcional).

ELABORACIÓN

1. Escurrir los melocotones; reservaremos 3 y cortaremos el resto en cubos.
2. Batir el queso con 2 o 3 cucharadas del jugoo o almibar del emlocotón.
3. Separar las yemas del as claras de los huevos.
4. Batir las yemas con el azucar hasta que se blanqueen.
5. Mezclar suavemente con el queso.
6. Montar las claras a punto de nieve con un pellizco de sal.
7. Mezclar las claras con la mezclade yemas y queso.
8. Embeber los bizcochos en el jugo de melocotón y repartirlos en el fondo de 6 recipientes(2 por copa).
9. Cubrir con los dados de melocotón y terminar con la crema de mascarpone por encima.
10. Enfriar en al nevera.
11. Ants de servir colocar el cacao y la menta por encima.

• 1 barra de pan.
• 6 filetes de lomo adobado de cerdo.
• 150 gramos de queso brie.

ELABORACIÓN

1. Cortamos en rodajas el pan y lo ponemos a tostar
2. Cortamos por la mitad lso filetes de lomo.
   
3. Freims ligeramente los filetes de lomo.
4. Cortamos en porciones el queso brie, 12 porciones
5. Colocamos sobre le pan tostado un trozo de lomo y dos de queso.
6. Lo ponemos todo en el horno a gratinoar unos minuto, cuidado que no se queme.
7. Listo.

• 4 Pan de sanwitch.
• 16 Huevos de codorniz
• 1 tomate.

ELABORACIÓN

1. Cortaremos los trozos de sanguitch en 4 trozos.
2. Ponemos a tostar todas las rebanadas de pan.
3. Rallamos le tomate para sacar todo el jugo y lo colocamos dentro de un cuenco.
4. Colocamos un poco de tomate sobre el pan, tambien puedes sumergir el pan en el tome, pero seguramente necesites 2 tomates.
5. Freimos lso huevos de codorniz y colocamos uno sobre cada trozo de pan con tomate.
6. Listo para servir, servirlo enseguida que se enfría muy rápido.

• 1 base de massa par pizza.
• 1 bote de cebolla caramelizada.
• 2 manzanas.
• jamón serrano en lonchas.
• 25g de mantequilla.
• pimienta rosa en grano (opcional)

ELABORACIÓN

1. Pelar las manzanas, retirarles el corazón y las pepitas, y cortarlas en gajos.
2. Calentar la manteqilla en una sartén y dorar sobre ella las manzanas durante unos minutos.
3. Colocar al base de pizza sobre una banteja de horno y enrrollar un poco los bordes.
4. Esparcir la cebolla, al gusto, sobre la piza.
5. Repartir por encimá el paté y la manzana dorada.
6. por último colocar el jamón.
7. pondremos la pizza en el horno a 200º y la hornearemos 20 minutos.
8. Al sacarla del horno dejaremos que repose unos minutos antes de servirla
9. Por ultimo le espolvorearemos la pimienta por encima.

• 4 dientes de ajo.
• Tomate frito (1 cucharada sopera por persona).
• Arroz (2 Puññados por persona).
• 4 filetes de carne a trocitos (tanta como guste).
• 4 longanizas (tanto como guste).
• Aceite.
• Sal.
• Azafrán.
• Pimenton dulce.
• 4 vasos de agua.

ELABORACIÓN

1. Trocea la carne y las longanizas.
2. Cubrimos la sarte n con aceite, o la olla.
3. Sofreimos la carne y la longaniza.
4. Cuando este el sofrito añadimos los dientes de ajo y los sofreimos hasta dorarlos.
5. Le ponemos una cucharada de pimentón dulce.
6. Cuando estén dorados los ajos añadimos el arroz y lo sofreimos u poco.
7. Añadimos el tomate drito, una cucharada por persona, la sal y el azafran (al gusto).
8. Añadimos el agua hasta cubrir lacarne y arroz.
9. cocer 15 ó 20 minutos después de herir, a fuego lento.
10. Si mientras hierve se acaba el agua, le añadimos mas.
11. Sacar del fuego y servir y yasta!!!.

• 2 Patatas.
• 1 lata grande de atún o 2 normales.
• Mayonesa.
• 2 Huevos.

ELABORACIÓN

1. Poner las patatas pinchadas en el microondas, sin k token el plato, 10 minutos
2. Mientras ponemos en un cazo con agua dos huevos para hacerlos duros. unos 10 minutos tras hervir el agua.
3. Tras esto desmigamos el atún, pelamos las patatas y las chafamos y pelamos los huevos duros y los troceamos.
4. Mezclamos todo en una bol, junto con la mayonesa, buien mezcalado.
5. Lo colocamos en un recipiente para introducirlo a enfriar en la nevera.
6. Listo y a servirlo siempre frío.

En grandes cantidades un plato unico muy rico. Que Aproveche!!

• Aroz (1 puñado y medio por persona).
• 5 Bocas de mar
• 100 g Salmón ahumado.
• Mayonesa (opcional)

ELABORACIÓN

1. Poner a hervir medio cazo de agua.
2. Al hervir colocar el arroz y dejar cocer hasta que el agua desaparezca, unos 20 minutos.
3. Sacar del fuego y dejar enfriar.
4. Cortar el salmon y las bocas de mar a trozos y juntarlo con el arroz ya frío.
5. Poner la mayonesa y mezclar bien (opcional).
6. Servir y listo.

• Hojaldre.
• Relleno atun-tomate.
• Relleno ensaladilla.
• Relleno arroz con pescado.

ELABORACIÓN

1. Colocamos una base redonda de hojaldre en una papel vegetal o de horno.
2. Hacemos unas tiras y las colocamos alrededor de este, para formar la tartaleta, haciendo una aro con un hueco dentro.
3. Las colocamos al horno a 200º unos 15 o 20 minutos.
4. Las rellenamos con nuestro relleno preferido.

• Atún.
• Tomate natural.

A partes iguales. Puedes poner mas o menos tomate segun guste.

ELABORACIÓN

1. Desmigar el atún en un plato.
2. Aparte desacer el tomate con una rallador, todo menos la piel.
3. Juntar todo y mezclarlo bien.
4. Listo.